Gisteren voor het eerst kaas gemaakt. Twee liter melk, een halve liter kefirdrank en wat gedroogde basilicum kruiden.
Ik kan me als kind nog herinneren dat mijn moeder een grote glazen weckpot had met daarin het yoghurtplantje en veel melk. We dronken het ook regelmatig en het smaakte naar yoghurt (Ik las elders op internet dat iemand de smaak vergeleek met yoghurt en slagroom samen). Ik kan me alleen niet meer herinneren waarom dat ‘plantje’ opeens uit ons leven verdwenen was.
Ik was weer eens in een goede mood en besloot te koken. Mijn zinnen waren al een hele tijd geleden gevallen op een spinazie ovenschotel. Na wat gezoek op internet en wat wijzigingen aan mijn persoonlijke smaak is dit het hem dan geworden. Hij zag er smakelijk uit en hij smaakte ook goed, zeker voor herhaling vatbaar.
Met mijn verjaardag heb ik laatst een blikje gekregen om zelf zonnebloemen te kweken. Alles bij de hand waardoor het niet mis kan gaan (inclusief 10 zonnebloem pitten). Het kan niet moeilijk zijn en de beschrijving is duidelijk… 
De lente is gelukkig begonnen en in mijn tuin is dit goed te zien. Zowel mijn appelboom als mijn kersenboom staan lekker in bloei. Ik kan eigenlijk niet wachten tot ik de heerlijke vruchten kan proeven. Aan de andere kant wil ik natuurlijk dat het zo lang mogelijk duurt voordat de vruchten rijp zijn want anders is de lente/zomer te snel voorbij.
Al jaren wordt in Nederland het gewone afval gescheiden ingezameld van het GFT. Sinds enige tijd wordt het plastic ook gescheiden ingezameld. Eigenlijk hadden ze dit overigens al jaren eerder kunnen en moeten doen en ik zal waarschijnlijk niet de enigste zijn die er zo over denkt. We hadden er nooit bij stilgestaan maar vanaf de eerste dag viel ons eigenlijk pas op hoeveel plastic we dagelijks weggooien. Na een beetje Googlen zag ik dat we gemiddeld 80 kilo plastic per jaar per inwoner in Nederland consumeren, ik weet niet wanneer en hoe ze die berekening gemaakt hebben maar volgens mij is dat tegenwoordig toch veel meer want bij ieder ding wat je ook koopt daar zit plastic omheen en dit wordt alleen maar meer. Doe wat je niet laten kunt…
Volg mij ook op…
februari 2012 M D W D V Z Z « jan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 Bezoek een sponsor….
Hou me op de hoogte:
Archief
- januari 2012 (1)
- november 2011 (1)
- oktober 2011 (3)
- juni 2011 (3)
- mei 2011 (6)
- april 2011 (11)
- maart 2011 (22)
- februari 2011 (19)
- januari 2011 (1)
- november 2010 (1)
- oktober 2010 (1)
Twitter
-
Meest recente berichten