Ingrediƫnten:

500 gram rundergehakt
450 gram uitgelekte spinazie a la creme
1 pakje bladerdeeg
3 teentje knoflook (fijngehakt)
2 rode ui (gesnipperd)
200 gram fetakaas (1 blok)
4 eieren (geklutst)
zout
peper
olijfolie (om in te bakken)
boter (om vorm in te smeren)

Bereiding:

  1. Laat een nacht van te voren de diepvries spinazie in een zeef uitlekken. Hoe minder vocht er in de quiche komt hoe beter.
  2. Hak de knoflookteentjes fijn en snipper de ui.
  3. Bak het gehakt rul en voeg ui en knoflook toe.
  4. Als de ui glazig is voeg de fetakaas, spinazie, zout en peper toe en bak dit nog even mee, laat het mengsel vervolgens afkoelen.
  5. Ontdooi het aantal benodigde plakjes bladerdeeg.
  6. Vet de quichevorm in en bekleed deze met bladerdeeg.
  7. Als gehakt is afgekoeld meng de eieren erdoor heen.
  8. Giet het mengsel in de vorm en bak af op 170 graden Celsius of 388 graden Fahrenheit voor 45 minuten.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *