Rijstepap, lekker ouderwets. Maar wel heel erg lekker. Ik maak hem met pandan rijst in de slowcooker. Voordeel van de slowcooker is dat hij dan niet aanbrand en je ook maar een enkele keer hoef te roeren. Vind je hem te dik? Voeg dan op het einde wat extra melk toe, zodat hij de gewenste dikte heeft.

Ingrediënten:

1 liter melk (eventueel iets meer als je hem dunner wilt)
200 gram pandan rijst
20 gram suiker
2 vanillezakjes
snuifje zout.

Bereiding:

  1. Melk, rijst, suiker (of andere zoetstof), vanillezakjes en zout in de slowcooker doen. Even door elkaar roeren.
  2. Zet de slowcooker op low en op 4 uur.
  3. Na 2 uur even snel door elkaar roeren.
  4. Als hij klaar is eventueel wat dunner maken met extra melk.
  5. Breng op smaak met suiker en eventueel met kaneel.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *