Een heerlijke pasta met kip, kerrie en sperzieboontjes die makkelijk en snel klaar is.

Ingrediënten

  • 250 gram pasta
  • 300 gram kipfilet
  • 400 gram diepvries sperzieboontjes
  • 1 grote ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 4 gram kerriepoeder (2 theelepels)
  • 2 gram peterselie (1 eetlepel)
  • 250 ml kookroom
  • 1 verkruimeld kipbouillonblokje
  • Peper
  • Maizena
  • Water

Werkwijze:

  1. Kook 250 gram pasta gaar volgens de instructie op de verpakking en giet daarna het vocht af.
  2. Verhit een klontje boter in de pan, fruit 1 grote ui en 3 fijn gesneden knoflookteentjes.
  3. Voeg 300 gram in blokjes gesneden kipfilet toe en bak dit gaar
  4. Voeg 1 verkruimeld kip bouillonblokje, 2 gram peterselie (1 eetlepel), 4 gram kerriepoeder (2 theelepels) toe en meng dit door elkaar.
  5. Doe de 400 gram diepvries sperzieboontjes erbij en meng dit weer door elkaar.
  6. Voeg 250 ml kookroom en peper naar smaak toe.
  7. Plaats een deksel op de pan en laat zachtjes sudderen tot de sperzieboontjes gaar zijn.
  8. Meng 1 eetlepel Maizena met een beetje water. Beetje bij beetje, al roerend, toevoegen totdat de gewenste dikte van de saus is bereikt.
  9. En final…. Doe de pasta erbij, goed mengen en smakelijk eten.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *